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想学做蛋糕去当学徒真的好吗?

编辑:山东新东方西点西餐学院

摘要: 想学做蛋糕去当学徒真的好吗?

当今社会很多人都开始看到了蛋糕烘焙的市场商机,在大商场排着队只为买一个网红蛋糕,这让越来越多的人开始通过学习加入烘焙行业。但是,总有一部分人觉得学做蛋糕还要专门学习?学做烘焙还要花钱去学?那还不如去蛋糕店去当烘焙学徒,既能学会技能还有工资拿,这不是一举两得?

但事实真的如此吗?看似不花钱的一条路,实际上并非是一条捷径。学西点去烘焙店当学徒一定要谨慎!烘焙店学徒的坑有哪些?这里大家一定要避免。首先,工资低。那或许有人说,就算是学不到东西那有钱也挺好的。然而事实证明,做学徒不仅学不到东西还没有钱。起早贪黑,累得要命,甚至有时开始怀疑人生。

还有些小白其实是真心是想要去学点东西的,但是有时候遇到好师傅也是需要运气的,不一定所有的老师傅都愿你免费教你,而且甜品是一门精细活,很多东西都需要具体的理论去打基础,但门店中的老师傅可能自己做了很多年,熟悉了自己的一套理论,却不会教学,这就导致教不好、教不会的现象发生。

蛋糕店里的一切产品都是固定的,学徒没有创造空间可以发挥。所以很多过来人也建议大家,找个专业靠谱的培训学校或者机构进行学习或进修,而且不仅能学到好技能,找工作还能更加方面,和同学一起交流,拓宽更好的人力资源。

目前国家大力支持职业教育,以前学习手艺依靠师父教徒弟,现在有了专门的西点学校,能够学到精湛的技术,很适合基础薄弱的学生。所以!去学校学习,是最明智的选择。在山东新东方烹饪学院,教学老师不同于门店的师傅,不会藏着掖着,手把手教学,把核心技术传授给你,有什么不懂的可以直接问,和学徒工资相比,学得更扎实。

如果大家也在纠结是去当学徒还是花钱去学校进行学习,建议就是一心一用,其实不必纠结于学费,要知道,一分价钱一分货,而且现在对学习的投资将来都是可以赚回来的,技能学习是一辈子的财富,别人偷不走,眼光要是放长远,从山东新东方开启精彩未来。