裱花是一种蛋糕装饰的主要方法可以炫彩夺目，可以精致入微同时也可以简单素美造型千变万化令人目不暇接这就是裱花自身所具备的光环。为了提高西点学子们的创作热情，提升裱花教学水平，近期，经过紧锣密鼓的筹备，山东新东方花王争霸赛在全院师生的瞩目下缤纷上演。

比赛正式开始，学子们个个严阵以待，将蛋糕在转盘上不停地旋转，裱花在一双双巧手下划出优美的弧线。绵密的奶油时而如浪花翻滚，时而如鲜花绽放，造型千变万化，令人目不暇接。西点学子们都认真的对待此次大赛，用精湛的技术、绝美的创意、制作出属于自己独特的作品。

在规定时间内，西点学子运用阶段所学的裱花知识技能，精心地设计制作属于自己的裱花蛋糕，呈现在考评老师面前。考评老师们对学子们制作出来的作品的形状、色泽、操作卫生等逐一进行打分。对学子们的表现，评委老师给予了高度评价，并指出学子们在比赛中的不足，鼓励学子们在接下来的学习中继续加强。

一个个富有创意又不失美观的裱花蛋糕作品新鲜出炉，一个个作品犹如一幅幅精美的艺术品，在阳光下散发着诱人的奶香，引人注目。

山东新东方烹饪学院会定期举行各种比赛，检验同学们的学习成果，通过比赛让同学们认识自身不足，不断改进，提升专业水平，保证学习质量，保持坚定不变的初心，发现美好，成就自己的西点梦想!