西点老师-孙苑
擅长:翻糖蛋糕、常温蛋糕、法式甜品、小西点以及巧克力等
西点老师-张利华
擅长:烘烤类蛋糕、西点饼干和面包等,精于各式流行蛋糕、西点和面包,对欧式面包、面包艺术、法式面包、丹麦面包等慕斯蛋糕甜点颇有研究。
西点老师-孙艳
擅长:烘烤类蛋糕、西点饼干和面包等,精于各式流行蛋糕和面包,对法式甜品和趣味饼干颇有研究,尤其擅长奶油裱花蛋糕、韩式裱花蛋糕。
西点老师-张香
擅长:烘烤类蛋糕、西点饼干等,精于各式流行蛋糕、西点,专于研发慕斯蛋糕甜点、法式西点等,以高超的研发技术、多样的创意设计著称。
西点老师-乔益庭
擅长:擅长裱花蛋糕、常温蛋糕、西点饼干和甜品慕斯等,精于各式流行烘烤类蛋糕和慕斯蛋糕甜点等。
西点老师-赵倩倩
擅长:小西饼、烘焙类蛋糕、裱花蛋糕和甜品
西点老师-张伟
擅长:韩式裱花、翻糖、奶油裱花、法式西点、糖纸花、常温蛋糕
西点老师-张树蕊
擅长:法式甜品,常温蛋糕,小西点,盘饰甜品
西点老师-吴培琳
擅长:烘烤类蛋糕、西点饼干和面包等,精于各式流行蛋糕和面包
西点老师-马巧芸
擅长:西点理论知识教学,翻糖蛋糕及小西点制作。
西点老师-赵飞
擅长:法式甜品、小西饼、常温蛋糕、裱花蛋糕及巧克力
西点老师-赵敏
擅长:奶油裱花,韩式裱花,翻糖蛋糕及市场就行蛋糕制作。
西点老师-杨德奇
擅长:擅长欧式面包,软欧和丹麦等,精于各式流行面包,对天然酵母和日式和风颇有研究,尤其擅长欧式面包,重油面包,艺术面包。
西点老师-于佳
擅长:奶油裱花,常温蛋糕,小西点饼制作及市场流行蛋糕制作
西点老师-季德兰
擅长:烘烤类蛋糕、西点饼干、面包等
克里斯·坎德尔(尼泊尔)
北京西国贸国际五星级酒店
餐饮部 总监
Vittorio Marzullo(意大利)
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餐饮部 行政总厨 总监
Tum(泰国)
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餐饮部 行政总厨
PATRIZIO D ORO(意大利)
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餐饮部 行政总厨
Kulasic Adem(波斯尼亚)
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餐饮部 行政总厨
Wayne Lee(美国)
北京西国贸国际五星级酒店
餐饮部 总监
德密勒里·柯南(土耳其)
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餐饮部 行政总厨
Nazif Yildiz
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餐饮部 行政总厨
特聘大师-张博
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餐饮部 行政总厨
特聘大师-张利宾
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餐饮部 总监
特聘大师-林大海
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餐饮部 行政总厨
特聘大师-李荣杰
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餐饮部 行政总厨